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36款不沾鍋比較試驗:美的和九陽等樣品綜合評分較低

  北京11月27日電,日前,網紅主播李佳琦直播不粘鍋“翻車”一事引發關注,你家里的不粘鍋有沒有碰到類似情況?

  近日,廣州消委會聯合澳門消委會開展了不粘鍋具比較試驗,涵蓋三禾、炊大皇、榮事達、美的等國內外多家知名鍋具品牌,美的、IKEA、九陽有樣品綜合評分較低;不粘性極限測試中,榮事達、淘寶心選、IKEA365+等品牌樣品得分較低。

  35款不沾鍋具樣品綜合評分。

  衛生安全項目,1款樣品不過關

  針對消費者們最擔心的不粘鍋涂層到底有沒有“毒”問題?36款樣品涂層的總遷移量和重金屬(以Pb計)和感官測試結果顯示,36款樣品的重金屬試驗結果均滿足標準要求,并通過感官項目的測試。

  但標稱“MAXCOOK美廚創享生活”的一款樣品的總遷移量(4%乙酸溶液)實測值超過標準限制,未能通過此項目測試。

  據介紹,總遷移量是指從食品接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食品模擬物中的所有非揮發性物質的總量,這些異物會通過食物進入人體,如果人體每次進食異物的總量過多則會對身體健康造成影響。

  涂層性能上,3款樣品出現生銹現象

  在涂層性能項目中,比較試驗對涂層不粘性、耐磨性、耐腐蝕性、耐刮性等進行考核,從高到低分為I、II、III共3個等級。

  測試結果顯示,2款樣品的不粘性能為II級,其余34款樣品均為I級。另外,28款樣品的耐磨性為I級,6款樣品為II級,2款樣品為III級。

  在耐腐蝕性測試中,有1款樣品在測試后鍋體發生了大面積生銹且起泡,另有2款樣品鍋體出現了局部生銹,其余33款樣品均未出現明顯的腐蝕情況。

  在耐刮性測試中,36款樣品能承受負荷均超過8N且涂層不被破壞。

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